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[좋은 영시212]Edward Hopper (Yellow and Red) By W. S. Di Piero
Early Sunday Morning, 1930 Edward Hopper (Yellow and Red)/에드워드 하퍼(노랑과 빨강) By W. S. Di Piero/W. S. 디 피레 Soiled sunshine on lawns and walls, the horizon-line melancholy, the mystery cults of interiors, the parlor, bedroom, luncheonette, the worship of empty spaces, the scummed-over good cheer of brickface and clapboard. 오염된 햇빛은 잔디와 벽에 비추이고, 우울한 수평선, 은밀하게 내부에서 일어나는 일상들, 응접실, 침실, 작은 식당이 주는 신비감, 추앙하는..
2024. 4. 15.
올해 막내딸 생일상에 오른 음식1: 연어구이 & 샹하이 국수
올해 막내딸 생일에 메인코스로 만든 연어구이 & 샹하이 국수 지난 30여 년간 늘 그러해 왔듯이, 며칠 전에 생일을 맞이한 막내딸이 생일상에 오를 세 가지 음식을 주문한 대로 생일 음식을 준비했다. 올해 주문한 음식은 연어구이, 샹하이 국수 그리고 야채 오븐구이였다. 연어구이 연어를 5시간 정도 얼린 후, 먹기 좋을 크기로(6-9mm 두께) 연어를 썰어 둔다. 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 정종, 흑설탕, 후춧가루, 참기름을 볼에 넣고 잘 저어서 양념 소스를 준비한다. 양념소스를 한켠씩 골고루 얹은 후, 약 3-4시간 정도 재워둔다. 뜨겁게 달구어진 프라이팬에 노릇노릇 구워주면 연어구이가 완성된다. 샹하이 국수/Shanghai Fried Noodle 국수에 들어갈 원하는 채소를 준비한다. 딸이 좋아하는..
2024. 4. 5.