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가을비가 내릴 때는 더치오븐 빵을 만들기 좋은 날/Dutch oven bread 언제 먹어도 질리지 않는 홈메이드 dutch oven 빵 어젯밤부터 강풍을 몰고 겨울을 재촉하는 가을비가 창을 세차게 때리며 내린다.이런 날엔 바로크 음악을 평소보다 크게 틀어 놓고, 겨울을 대비하는 뜨개질을 하거나꿀꿀한 날에 즉효약인 빵이나 케이크를 굽곤 한다. 케이크나 쿠키와 달리, 오랜 발효 시간이 필요한 빵은오전에 일찌감치 시작해서 인내심이 더해야 만들어진다.그래서 을씨년스러운 날씨에도 불구하고, 늘 하던 대로오전 9시 금요일 미사 성가 봉사를 끝내고 오자마자최소한의 재료로 언제 구워도 눈, 코와 입은 물론이고마음까지 행복하게 해 주는 더치 오븐 빵 준비를 시작했다. DUTCH OVEN BAKED BREAD재료:2 컵 미지근한 물1 봉지 드라이 이스트(약 2 1/2 tsp.)4 컵 다용도 밀가.. 2026. 10. 25.
오늘 넷플릭스에 드디어 올라온 뤼팽/Lupin 4 시리즈 은 조지 케이와 프랑수아 우장이 제작한프랑스의 미스터리 스릴러 TV 시리즈이다.2021년 1월 8일 넷플릭스를 통해 첫 5개 에피소드가 공개되었으며,이어 2021년 6월 11일에 5개 에피소드가 추가로 공개되었다.세 번째 파트는 2023년 10월 5일에 공개되었다.그리고 그동안 거의 3년이 지난 오늘 10월 23일에이 시리즈 네 번째 파트가 드디어 공개되었다. 이 작품은 오마르 시가 주인공 아산 디오프 역을 맡았다. 아산 디오프는 20세기 초 모리스 르블랑이 창조한 괴도 아르센 뤼팽의 모험에서 영감을 받은 인물이다.총 5개의 에피소드로 구성된 첫 번째 파트 부제는'아르센의 그림자 속에서(Dans l'ombre d'Arsène)'인데,이는 주인공이 영감을 받은 대상인 아르센 뤼팽을 의미한다.이 시리즈는 공.. 2026. 10. 24.
2026 노벨 화학상 수상자는 화학의 비대칭 수수께끼를 푼 앙리 B. 카강(Henri B. Kagan)과 소아이 켄소(Kenso Soai) 2026년 노벨 화학상 수장자로 선정된 앙리 카간과 소아이 켄소 박사 그들은 화학의 ‘비대칭’ 수수께끼를 풀었다일부 화학 반응은 서로 거울상 관계에 있는 두 가지 다른 분자를 생성한다. 수십 년 동안 과학자들은 이론적으로는 이 거울상 분자 중 하나만 선택적으로 생성되도록 반응을 설계할 수 있다는 사실을 알고 있었지만, 이를 실제로 어떻게 구현할지는 미스터리로 남아 있었다. 앙리 B. 카간(Henri B. Kagan)과 소아이 켄소(Kenso Soai)는 이에 대한 해결책을 제시한 공로로 2026년 노벨 화학상을 받게 되었다. 이들의 발견은 의약품 제조와 같은 분야에서 활용되는 화학 반응을 설계하는 화학자들에게 매우 중요한 의미를 갖는다.생명체를 구성하는 분자들은 화학자들에게 큰 어려움을 안겨준다.한 가.. 2026. 10. 23.
[시칠리아 여행84]시라쿠자 네아폴리스 공원2/코르다리 동굴/디오니시오스의 귀 동굴/인탈리아텔라 채석장 Orecchio di Dionisio/디오니시오의 귀 동굴Orecchio di Dionisio/Ear of Dionysius디오니시우스의 귀 동굴 동굴입구 주변 모습 굴 입구 안에서 바라다본 동굴 바깥 이 덩굴은 높이 23m, 너비 11m, 깊이 65m에 달하며, 안으로 들어갈수록 좁아지는 S자 형태를 띠고 있다. 1586년에 이곳을 방문한 카라바조는 그 모양이 사람의 귓속 통로(외이도)를 닮았다는 점에 영감을 받아 이곳을 사람의 '귀'라고 불렀다.이를 시라쿠사의 폭군 디오니시오스가 자신의 정적을 제거하려고 돌아가는 소문에 민감해지면서사람들을 풀어서 소문에 귀를 귀울였던 것과 연관해서동굴의 이름을 '디오니시우스의 귀' 동굴이고 명명되었다 시라쿠자 고고학 공원/Siracusa Parco Archeo.. 2026. 10. 22.
10분간 반 고흐의 '별이 빛나는 밤' 감상하기 챌린지/10-Minute Challenge: ‘The Starry Night’ by Vincent van Gogh 1889년 반 고흐가 그린 이 그림은 달력, 토트백, 기숙사 방의 포스터, 인사말 카드, 심지어 레고 세트(169.99달러면 구입할 수 있음)에 이르기까지 어디에서나 볼 수 있는 작품이다.하지만 이 그림을 찬찬히 들여다보며 시간을 보낸 적은 이번이 처음일지도 모르지요. 막내의 '16살 생일 선물로 2011년 3월에 뉴욕 여행 중에MOMA에 걸린 '별이 빛나는 밤' 그림 앞에 선 막내(이때 한창 사진 찍는 것을 싫어했던 티가 완연함) 실물을 보려면 1941년부터 이 작품을 소장하고 있는 뉴욕 현대미술관(MoMA)으로 가야 합니다.멀리서도 그림이 걸린 위치를 알 수 있는데, 501번 전시실에는 언제나 이 그림을 보려는 사람들로 북적거리기 때문입니다. 그리고 그 인파는 또 다른 사람들을 불러 모으기 마련이.. 2026. 10. 21.
[시칠리아 여행83]시라쿠자 네아폴리스 고고학 공원1/히에론 2세 제대/'디오니시오스의 귀' 동굴/파라디조 채석장 오르티지아에 머물렀던 숙소 루프탑에서주인아저씨가 직접 만들어 준 아침 식사를 기다리면서...(2424년 6월 6일) 뷰가 멋진 지중해 바다를 보면서 먹는시칠리안 아침 식사는 건강하면서도 든든했다. 겨울철에만 비가 내리고,여름엔 매일 파란 하늘을 볼 수 있는맑은 날이 계속되어서, 비로 인해서 계획에 차질이 생길 일이 없기에아침을 잘 먹은 후... 이날 계획된 행선지인고대시대의 시라쿠자의 모습을 엿볼 수 있는시라쿠자 네아폴리스 고고학 공원으로 향했다. 원색의 화려한 벽화가 있는 골목을 지나고... 낡고 오래되었지만, 시라쿠자의 긴 역사와사람 냄새가 배인 오르티지아의 주택들... 섬 자체의 면적이 그리 크지 않다 보니대부분의 집들은 마당이 없는 대신에대문 앞이나 창가에 늘 싱그러운 식물과화사한 꽃들.. 2026. 10. 19.
'Cellobration' Vertex String Quartet/버텍스 현악 4중주단 공연/F. Schubert String Quintet D. 956 2026년 10월 16일 저녁 7시에 가진Vertex Quartet 시즌 첫 번째 공연을 마치고... 2026-27년 시즌 첫 공연 포스터평소와 달리 두 대의 첼로가 연주되어서Cello + Celebration라는 의미로공연 제목을 'Cellobration'이라고 멤버들이 정했다. 공연이 시작되길 기다리는 낙스 교회에 모인 청중들... '버텍스 4중주단' 멤버들과 이날 게스트 첼리스트인 콘래드가 무대에 입장해서청중들의 박수를 받고 있다. 1부 공연의 첫 레파토리인보케리니의 '현악 5중주, G. 275' 작품을설명하는 바이올인 주자 크리스티나... 보케리니 작품을 연주하는 단원들 1분의 두 번째 작품인'현악 3중주 3번, 'Misery(비참)'을 작곡한에드먼튼 출신 젊은 작곡가이자 첼리스트인콘래드 소.. 2026. 10. 18.
몸살로 골골하는 막내를 위해 여덟 가지 야채로 만든 야채죽 다양한 야채로 만든 엄마표 야채죽/Vegetable Porridge 막내가 그저께 밤에 8일간의 여행을 마치고 돌아왔다.그런데 여행 중 여독이 쌓인 데다가몸살기까지 있어서 영 컨디션이 좋아 보이지 않았다. 막내는 어렸을 때와몸이나 마음 상태가 좋지 않을 때에위로를 안겨다 주는 엄마표 야채죽을 찾았는데,날씨도 갑자기 쌀쌀해져서오랜만에 막내의 Comfort Food인엄마표 야채죽을 어제 만들었다. 우선 냄비에 참기름과 들기름 반반씩 냄비에 두르고,냄비가 달구어지면, 중상불에양파와 당근을 잘게 썬 것을 넣고... 양파가 노릇노릇하게 될 때까지 잘 저어가면서 볶는다.(약 8-9분) 잘게 썬 감자와 터닙/Turnip과옥수수, 강낭콩, 껍질콩. Green beans와 당근이믹스된 냉동 야채를 추가해서, 함께 냄비.. 2026. 10. 18.
큰딸 덕분에 먹게 된 최애 음식 몬트리올 베이글 나의 최애 음식 중 하나인 몬트리올 베이글 큰 딸이 추수감사절 연휴에모교인 맥길 대학교가 있는 몬트리올에 4 일간 다녀오는 길에우리 가족 모두가 너무도 좋아하는 몬트리올 베이글을 사 들고 왔다. 아래 사진들은 큰 딸이 카톡으로 보내준 사진들이다.맥길 대학교 음대를 함께 다녔던 동창들을 5년 만에 다시 만났는데,그 사이에 한 명이었던 아이들이 다섯 명으로 늘어났다. 이번 만남에서 같이 학교를 다녔던 동창 아홉 명을 만났는데,네 명은 몬트리올에 거주하고,한 명은 오타와,세 명은 미국에서(한 명은 1,400km가 넘은 테네시에서, 필라델피아에서, 이타카에서)그리고 한 명은 토론토에서 먼 길을 달려와서오랜만에 뭉쳐서 추수 감사절 음식도 함께 먹고,학교 다닐 때에 자주 가던 카페나 베이글 가게, 식당에 가서.. 2026. 10. 15.
처음으로 조촐하고 심플하게 보낸 올해 추수감사절 올해 추수감사절에 만든 수육 캐나다 추수감사절은 11월에 돌아오는 미국 추수감사절보다6주가 빠른, 10월 둘째 월요일에 돌아온다. 땅덩이가 엄청 큰 미국이나 캐나다에서는크리스마스 명절보다 오히려 추수 감사절 명절에명절을 호스트 하는 가족이 있는 도시로먼 길을 차를 운전하거나, 비행기를 타고 이동해서가족과 친척들이 한 자리에 모이는 제일 큰 이벤트이기도 하다. 2 kg 목살 돼지고기를 된장, 정종, 국간장, 양파, 마늘, 통후추말린 매운 씨고추, 월계수 잎을 넣고 푹 삶은 후에 수육을 준비했다. 그래서 한국의 추석처럼 적어도 3-4일 전부터감사절 전통 메인 요리인 커다란 냉동 칠면조 고기를 사서,소금물에 천천히 녹이면서, 밑간을 하는 작업부터다양한 호박을 사용한 야채 요리, 새끼 양배추(Brussel.. 2026. 10. 14.
[스페인 여행75]친촌 캐슬/보데가 델네로 와이너리/Castillo de Chinchón/Bodega del Nero 친촌 성 바깥으로 나와서 친촌 캐슬/Castillo de Chinchón로 이어지는 그늘이 없어서 뜨거운 길을 걸어서오른편에 보이는 캐슬로 향했다. 친촌 성(Chinchón Castle) 친촌 성(Chinchón Castle)은 스페인 마드리드 주의친촌(Chinchón) 마을 인근 언덕에 위치해 있으며,현지에서 '카스티요 데 친촌(Castillo de Chinchón)'또는 '카스티요 데 로스 콘데스(Castillo de los Condes)'라고도 불린다. 현재의 성이 들어서기 전, 15세기말에 지어진 초기 성이 있었으나 이는 1521년 장기간의 포위 공격 끝에 평민들에 의해 파괴되었다.친촌 성은 바로 이 초기 성의 폐허 위에 16세기 후반, 당시 가장 강력한 인물 중 하나였던 제3대 친촌 백작.. 2026. 10. 12.
가을이 무르익어가는 우리 동네/가을 영시 한 편과 첫 눈도 깜짝 등장! 2026년 9월 27일 우리 동네 가을은 유난히 짧다.그래서 그 어느 계절보다늘 아쉽고 그립다. 그래서 시간이 허락하는 대로운동화 끈을 매고 무조건 밖으로 나가서발이 아플 때까지(정확히 말하면 화장실에 가야 할 때까지)그저 뚜벅뚜벅 걷거나... 자전거를 잡아 타고숲길로, 산채길로, 옆 동네로 먼 동네로 달리면서 가을이 멀치감치 떠나기 전에조금이라도 더 많이 함께 하려고 내 시간을 할애하게 된다. 2026년 9월 28일, 자전거를 타고 멀리 떨어진 한 동네에서... 2026년 10월 5일, 약 8 km 떨어진 옆동네에서... 이 동네의 널따란 공원/축구장/놀이터 공간 호수를 낀 산책로 길에 잠시 서서.. 가을의 향연이 펼쳐지고 있는 호수 갈대밭엔 이름 모를 새들이 조잘조잘 댄다. 우리 인간이 .. 2026. 10. 11.
노벨문학상 수상자 앤 카슨의 멋진 인용 문구들/Anne Carson Quotes 2025년 10월 16일 우리 동네 숲에서... 50대 초반에 한동안 앤 카슨의 글에 매료되었던 시절이 있다가지난 10년 정도는 그녀의 이름이나 작품에 대해 거의 생각한 적이 없다가어제 그녀의 2026년 노벨 문학상 수상 소식을 듣고,오랜만에 그녀의 글들을 다시 찾아보았다. 가을의 정점을 찍고 이제는겨울에게 바통을 이어주려는 채비를 하는 요즘에그녀의 글이 예전에 느낀 감정과는또 다르게 깊숙이 와서 박힌다. Words bounce. Words, if you let them, will do what they want to do and what they have to do. 말은 튀어 오르죠. 말은, 내버려 두면 스스로 하고 싶은 대로, 그리고 해야만 하는 대로 움직여요. To.. 2026. 10. 11.
2026년 노벨 문학상 수상자로 선정된 캐나다 시인 앤 카슨/Anne Carson wins Nobel prize in literature 2026 2026년 노벨 문학상 수상자인 앤 카슨/Anne Carson 스웨덴 한림원은 캐나다의 시인이자 수필가인 앤 카슨(Anne Carson)을 노벨 문학상 수상자로 선정했다고 발표했다.한림원은 선정 이유로 "고전적 전통과 유희적인 대화를 나누며 현대 문학의 새로운 형식을 창조해 낸, 대담하고 독창적인 작품 세계"를 꼽았다.세계 문학계에서 가장 권위 있는 상으로 여겨지는 노벨 문학상은 작가의 평생에 걸친 문학적 업적을 높이 사 수여된다. 수상자에게는 1,200만 스웨덴 크로나의 상금이 주어진다.스웨덴 한림원의 잉그리드 칼베리(Ingrid Carlberg) 사무총장은 소식이 전해지기 직전 카슨에게 전화로 수상 소식을 알렸다고 밝혔다.칼베리 사무총장은 "그녀는 현재 아이슬란드에 머물며 바람 소리를 듣고 있다고.. 2026. 10. 9.
[스페인 여행74]친촌(Chinchón)의 명소 플라사 마요르 광장/Plaza Mayor 친촌의 명소인 Plaza Major/플라자 마요르(중심 광장)(2026년 5월 23일) 친촌(Chinchón)은 톨레도에서 약 75 Km,마드리드에서 약 45km 떨어진 타구스-하라마(Tagus-Jarama) 강 유역에 위치한 포도밭과 올리브 숲으로 둘러싸인 유서 깊은 마을이다. 이곳은 상징적이며 독보적인 플라자 마요르 광장과 최고급 카스티야 요리를 선보이는 다양한 식당, 그리고 다채로운 행사와 축제로 가득한 동네이다. 톨레도에서 아침을 든든하게 먹고,차를 몰고 11시 조금 지나서 친촌에 도착해서성 바로 밖에 소재한 주차장에 차를 세워두고유명한 친촌 광장으로 향했다. 광장으로 이어지는 다수의 통로 중 하나를 지나서... 널찍한 공간과 주위의 아케이드가 인상적인플라자 마요르(Paza Major)가 드.. 2026. 10. 8.
10-Minute Challenge: 43 Paintings in One/10분간 그림보기 챌린지에 소개된 빌럼 반 하흐트의 작품 'The Gallery of Cornelis van der Geest'/코르넬리우스 반 헤스트의 갤러리by Willem van Haecht/빌럼 반 헤흐트 미국의 뉴욕타임스는 2024년 7월부터'10분 챌린지/10-Minite Challenge' 시리즈를 매달 첫 번째 월요일에 연재해 왔다. 평소에 미술 작품에 관심이 많다 보니 지난 2년간자연스럽게 이 챌린지 시리즈의 충실한 애독자가 되어서매월 첫 월요일에 어떤 작품이 올라올지 기대가 된다. 이 챌린지는 하버드 대학교 미술사학과 제니퍼 로버츠(Jennifer Roberts) 교수가 학생들에게 내주는 과제에서 착안되었는데,그녀는 학생들에게 미술관에 가서 작품 하나를 고른 뒤, 꼬박 3시간 동안 오직 그 작품만 바라보게 했다. 뉴욕타임스는 독자들의 집중력을.. 2026. 10. 7.
2026년 노벨 병리의학상은 혁신적 광유전학 기술을 개발한 과학자 3인에게 2026년 노벨 생리의학상 수상자들:칼 다이서로스(Karl Deisseroth), 페터 헤게만(Peter Hegemann), 게오르크 나겔(Georg Nagel) 빛을 쫓는 조류(algae)가 신경세포용 스위치를 제공2026년 노벨 생리·의학상은 광유전학, 즉 살아있는 뇌에서 신경 세포가 기억, 감정, 행동을 어떻게 형성하는지 밝혀내는 데 기여한 공로로 세 과학자들을 선정했다: 페터 헤게만과 게오르크 나겔은 단세포 조류에서 채널로돕신이라는 놀라운 단백질을 발견했고, 칼 데이서로스는 이 단백질을 빛으로 제어되는 신경 세포 스위치로 변형시켜서 수상자들은 신경과학에 새로운 시대를 열게 했다. 이들의 약력을 간단히 소개하자면:칼 다이서로스(Karl Deisseroth), 1971년생. 미.. 2026. 10. 6.
[스페인 여행73]콘수에그라 요새(궁전)2편/Castillo de Consuegra 남쪽 망대 타워로 이어지는 통로에서...(아래 도면) 콘수에그라 요새/궁전 도면 통로를 거치면 채플 주위로 들어선 널따란 망루대가 나온다.(도면 참조) 망루대 4방이 넓은 라만차 대평원으로 둘러 쌓였다. 요새 남쪽에 소재한 풍차들 요새 서쪽에 위치한 오래된 콘수에그라 마을 언덕 꼭대기에 소재해서 바람이 엄청나다. 벽을 붙잡지 않으면 쓰러질 만큼 바람이 세다. 펄럭이는 붉은 깃발과 입고 간 붉은 드레스의조화가 근사한 한 컷 서쪽 타워 남쪽과 서쪽 타워로 가기 위해서 아까 올라왔던좁은 계단을 타고 입구 쪽으로 향했다. 참사회 회의실을 지나고... 동쪽 타워 출입구였던 아치를 통해서요새 바깥으로 다시 나왔다. 동쪽에 위치한 기다란 통로를 거쳐서... 요새.. 2026. 10. 4.
[멋진 영시감상246]The Human Seasons by John Keats/존 키츠의 '인간의 사계절' Four Seasson/사계절왼쪽 위에서 시계방향으로: 겨울, 가을, 여름 & 봄by Guiseppe Arcimboldo/쥬제페 아르침볼도 The Human Seasons/인간의 사계절John Keats/존 키츠Four Seasons fill the measure of the year; There are four seasons in the mind of man:He has his lusty Spring, when fancy clear Takes in all beauty with an easy span:He has his Summer, when luxuriously Spring’s honied cud of youthful thought he loves To ruminate, and.. 2026. 10. 4.
[스페인 여행72]콘수에그라 요새(궁전)1편/Castello de Consuegra Castello de Consuegra/카스티요 데 콘수에그라콘수에그라 요새(궁전)(2026년 5월 22일 오후) 역사적 기원과 라만차의 몰타 기사단본래 로마 시대 이전의 요새가 자리했던 세로 칼데리코(Cerro Calderico) 언덕에 10세기 코르도바 칼리프 시대의 이슬람 양식 구조물로 처음 요새가 세워졌다. 현재의 위용 있는 모습은 레콩키스타(국토 회복 운동) 이후몰타 기사단이 재건 및 확장 공사를 통해라만차 지역 대수도원장령(Grand Priory)의정치·군사적 중심지로 변모시키면서 갖추게 되었다.이 성은 돌을 사용하여 바위 능선의 지형에 완벽하게 조화를 이루도록 지어진 '산악형' 건축 양식으로 유명하다.3중 방어벽과 난공불락의 요새임을 입증하는웅장한 중앙 망루(keep)가 그 구조적 특징이다... 2026. 10. 3.
호스피스에 입원한 마샤를 위해서 열린 특별 연주회 34년 지기 친구 마샤를 위해 열린 특별 연주회에서...(2026년 9월 30일) 마샤가 두 달 전에 입원해 있는 아담한 루즌 호스피스이 호스피스는 마샤가 50년 살던 집에서가까운 곳에 위치해 있는데병원이나 요양원이라기보다는환자들이 살던 집처럼 꾸며져 있어서안락하면서도 정감이 간다. 9월 25일에 방문했을 때에... 오늘 마침 캐나다 국경일이라 노는 날이어서두 딸과 함께 음악을 사랑하는 마샤를 위해서그녀의 방에서 첼로 연주를 하러 갔다. 그런데 호스피스 스태프가 더 많은 이들이 첼로 연주를 들을 수 있게 햇빛이 잘 드는 창가에마샤 침대를 공동 공간인 미팅룸 겸 거실로 옮겨 주어서좀 더 넓은 공간에서 연주회를 가졌다. 일상적으로 환자가 너무 피곤하지 않도록방문 시간을 15-20분으로 제한하고 있어.. 2026. 10. 1.

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