메밀국수 소스 만들기2 여름의 별미 메밀국수 개시했어요~ 메밀국수 소스 만드는 법 여름의 별미인 헬렌 표 메밀국수 나를 포함해서 가족들이 모두 다양한 면류를 좋아해서 이탈리안 파스타부터, 일식 우동, 중식 자장면, 짬뽕, 한식으로는 냉면, 콩국수, 그리고 메밀국수 등 일주일에 두세 번은 국수 요리를 해 먹곤 한다. 5월부터는 제일 먼저 물냉면으로 시작해서, 콩국수를 이미 개시했다. 오늘 마침 가족처럼 오랫동안 가깝게 지내시다가 토론토로 이사 가신 지인분이 3년 만에 우리 집을 방문을 하셨는데, 마침 그 지인분이 메밀국수를 특히 좋아하셔서, 올해 처음으로 메밀국수를 개시했습니다. 메밀국수 소스 재료: 물 6컵 양파 1개 멸치 2/3컵 통후추 2 tsp. 다시마 20x20 cm 간장 6 Tbs. 마른 표고버섯 3개 설탕 2 Tbs. 무 1/3개 가츠오부시(가다랭이) 1 tsp. 통마늘 4.. 2022. 6. 14. 초여름엔 모밀국수가 제격이라서... 나를 포함해서 우리식구들 모두가 국수를 좋아한다. 아무래도 아이들은 다양한 모양과 크기만큼 다양하게 만들어 먹을 수 있는 이태리 식 파스타부터 중국식 자장면, 짬뽕, 쫄면, 일본식 우동, 모밀국수, 그리고 한국적인 콩국수, 냉면, 비빔면등 골고루 좋아해서 봄철과 여름철에 자주 상에 오른다. .. 2011. 5. 31. 이전 1 다음
