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추수감사절 음식12

[추수감사절 음식27]부드러운 호박빵/Pumpkin Bread 추수감사절에 디저트로 훌륭한 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 부드러운 호박빵 캐나다의 추수감사절은 10월 둘째 주일에 이미 지났지만, 미국의 추수감사절은 다음 주에 돌아온다. 그래서 지난달 추수감사절에 만든 호박빵 레시피를 미리 소개합니다. 시중에 호박속을 이미 익힌 것을 통조림이 있는데 이 레시피를 위해서캔을 사용하면 간편하고 저렴하다. 다양한 호박은 추수감사절 상에 자주 오르는데, 보편적으로 파이를 만들어서 디저트로 먹는다 하지만 올해는 다르게 호박빵을 만들기로 했다. 재료: 2 cups 1/2 tsp. 1 tsp. 1/2 tsp. 1 tsp. (opt.) 2 tsp. 1 tsp.(opt.) 3 /4 cups 1 1/4 cups 2 1 15-oz. can 1 컵 (opt.) All-purpose Flou.. 2022. 11. 19.
[추수감사절 요리 25]촉촉한 부드러운 호박 빵 & 올해 준비한 감사절 음식 /Pumpkin Bread for Thanksgiving Day 매년 10월 둘째 월요일은 캐나다 추수감사절이다. 한국의 추석과 비슷한 명절로, 햇곡식과 햇과일과 야채를 사용해서 푸짐하게 음식을 장만해서 온 가족과 친척 혹은 이웃이나 지인들과 함께 식사를 나누면서 땀 흘려 일한 농부들과 조물주에게 감사를 드리면서 즐거운 시간을 가지는 명절이다. 추수감사절 음식에 자주 등장하는 요리를 꼽자면, 메인 요리로는 터키(칠면조)가 제일 자주 등장하고, 때로는 햄 요리가 상에 오른다. 야채 메뉴에 자주 사용되는 야채들은 우선 다양한 맛과 모양의 호박들, 감자, 얌(yam), 새끼 양배추(Brussel Sprouts), 껍질콩(Green Bean), 당근 등을 들 수 있다. 제일 자주 상에 오르는 디저트는 햇과일과 야채 그리고 햇 견과류를 사용해서 만든 호박 파이/Pumpkin .. 2021. 10. 11.
[추수감사절 음식20]캐나다 추수감사절에 준비한 음식(햄구이, 단호박구이, 미역냉채, 시금치 딥, 피켄파이) 올해 추수감사절 메인 요리로 준비한 파인애플 햄구이 요리 캐나다의 추수감사절은 11월에 돌아오는 미국 추수감사절보다 거의 6주가 빠르게 10월 둘째 월요일에 돌아 온다. 올해는 한국의 추석과 며칠 차이가 나지 않기도 하고 예년보다 거의 1주일 정도 빨라서 추수감사절을 맞이할 마.. 2017. 10. 16.
[추수감사절 음식16]치즈 브로콜리 감자(얌)구이-Cheesy Sweet Potato Broccoli Tots Cheesy Sweet Potato Broccoli Tots 매년 10월 둘째 일요일에 돌아오는 캐나다의 추수감사절 연휴가 올해는 벌써 이번 주말로 다가 왔습니다. 한국의 추석과 비슷한 의미의 추수감사절은 힘들게 추수한 다음에 먹을 것을 추수하게 한 신에게 감사를 드리면서, 새로 수확한 곡식과, 채소 그리고 과일.. 2015. 10. 9.
[크리스마스/추수감사절음식11]크랜베리 쿠키 (Cranberry-Orange Pinwheels Cookies) 쌉살하면서 고소하고 향긋한 크랜베리-오렌지 핀휠 쿠키 재료 - Ingredients 1 컵 크랜베리 Crabberries 1 컵 피캔 Pecans 1/4 컵 황설탕 packed brown sugar 1컵 버터 Butter, softened 1 1/2 컵 흰설탕 granulated sugar 1/2 tsp. 베이킹파우더 baking powder 1/2 tsp. 소금 salt 2 달걀 eggs 2 tsp. 잘게 썬 오렌지 껍질 finely chopped orange peel 3 컵 다용 밀가루 all-purpose flour 추수감사절과 크리스마스 명절에 빠지지 않고 꼭 등장하는 크랜베리를 사용해서 만든 롤 쿠키.. 만드는 법 1. 오렌지 껍질을 얇게 벗긴 후에, 가늘게 채를 썰어서 곱게 다진다. Tip 1.. 2013. 11. 25.
[추수감사절 음식 8]캐나다 추수감사절에 만든 음식들 그리고 단상들.. (Thanksgiving Dinner for 2012) 2012년 캐나다 추수 감사절 메인 코스로 등장한 spicy roasted chicken 캐나다의 추수감사절은 매년 10월 둘째 월요일에 돌아 오는데 2012년 올해는 10월 8일 오늘이 바로 감사절 날이다. 지난 주말에 한국 고유 명절인 추석을 제사까지 올리면서 지내느라 부엌에서 분주하게 보냈는데 불과 며칠 후.. 2012. 10. 9.
[추수감사절 음식 7] 크랜베리 케이크 (cranberry upside-down cake) scrumptious and juicy Cranberry Upside-down Cake 겨울이 빨리 다가오고 따라서 추수시기기도 빠른 캐나다의 추수감사절은 이미 6주 전에 지났지만, 큰딸과 울 복덩이 아들이 태어나고, 오랫동안 직장과 대학과 대학원을 다녀서 제2의 고향과도 같은 미국의 추수감사절(Thanksgiving Day)는 앞으로 3일 후.. 2011. 11. 22.
[추수감사절 음식 6] 오븐에 구은 단호박구이(Acorn Squash and Buttenut squash) 왼쪽은 Acorn Squash, 오른쪽은 Butternut Squash 단호박 추수감사절 만찬에 빠지지 않고 자주 상에 오르는 메뉴는 새로 수확된 각종 호박(pumpkin, squash, zucchini etc..)과 뿌리 채소와 감자, yam 등을 재료로 한 side dshes들이 칠면조 요리와 함께 상에 올려진다. 단호박은 맛도 좋고, 영양도 풍부하고, 만.. 2011. 10. 14.
[추수감사절 음식 5] Wild rice Turkey stuffing (야생미 터키 스터핑 만들기) wild riceturkey stuffing (gmral 추수감사절을 대표하는 음식을 꼽으라면 아마 칠면조 요리 (roasted turkey) 가 으뜸일 것이다. 감사절 만찬 하루 전부터 냉동된 칠면조를 찬 소금 물에 담가서 완전히 녹인 다음에 당일에 칠면조의 무게에 따라서 오븐에 4-7시간을 구워서 그레이비 (gravy)와 크랜베리 .. 2011. 10. 14.
[추수감사절 음식 4] 2011년 추수감사절 상을 이렇게 차려 보았어요..... 추수감사절의 주 메뉴로 칠면조 대신 준비한 두마리의 오븐에 구운 닭고기... 지난 주말은 한국의 추석 명절과 비슷한 캐나다의 추수감사절 연휴였습니다. 그래서 한국과 똑 같이 캐나다에서도 일년 중 고속도로가 제일 미어지고 워낙 땅덩이가 큰 나라여서 공항이 제일 붐비는 날이기도.. 2011. 10. 12.
[추수감사절 음식3] 크랜베리 소스 (Cranberry Relish) 이번 돌아오는 주말은 한국의 추석에 해당하는 캐나다의 추수감사절 명절입니다. 유럽에서 새로 정착한 신대륙에서 모든 것이 두렵고 생소하기만한 곳에서 꿋꿋하게 삶의 터전을 잡고, 척박한 땅을 일군 땅에서 수확된 곡식과 채소 그리고 열매를 개척자들에게 허락하신 창조주에게 감.. 2011. 10. 6.
[추수감사절 음식14]풍성한 감사절 상 차리기(터키구이, 브로콜리, 단호박구이, 흑미 스터핑,stuffed 버섯, 피캔파이, 사과케이크 pecan tarts, for 2010 Thanksgiving Dessert 올해 추수감사절 만찬은 10월 10일, 일요일 저녁에 조촐하게 가졌다. 매년 두 세가족을 초대해서 함께 식사를 해 왔는데 올해는 거의 2주동안 몸이 아파서 추수감사절 잔치준비를 할 자신이 없어서 밍기적거리다가 처음으로 우리 가족 다섯이 단촐하고 아.. 2010. 10. 13.