텃밭7 상큼한 새싹과 함께 슬기로운 집콕생활 심은지 3일만에 쑥쑥 자란 열무 순 6일 만에 파릇파릇 싹이 돋은 Endive/치커리 3일 전에 심은 씨에서 싹은 틔운 열무 순을 뽑아서.. 여리디 여린 새 순은 언제나 봐도 경이롭고 신비하다. 창가 텃밭에서 키운 열무순과 치코리 순 새로 뽑은 열무 순과 치커리 순을 물에 잘 헹구어서 채에 바쳐서... 이 열무 씨는 작년 9월 말에 텃밭에서 씨 주머니(seed pod)을 따서 잘 말린 후에 11월 한 달 내내 손 끝이 꺼칠함을 무릅쓰고 까 두었다가 이 봄에 창가 텃밭에 요긴하게 쓰이고 있다. 이렇게 어렵사리 받아 둔 씨가 줄잡아서 6-7천개에 달해서 텃밭에 심을 200개를 제외한 이 많은 씨를 어떻게 사용할지 별 아이디어가 없어서 괜한 수고를 한 것 같았는데 이제는 한동안 새싹 조달은 걱정하지 않아도 될.. 2020. 5. 30. 올해 텃밭에서 첫 수확한 파와 부추 그리고 화사한 꽃모종들과 좋은 글도.. 예년보다 6주 정도 일찍 찾아 온 봄 덕분에 평소에 파종할 시기인 4월 말에 올해는 같은 시기에 텃밭에 빽빽하게 자란 파의 약 1/4 정도를 윗부분만 잘라서 바구니에 담고, 앞으로 계속 먹을 수 있게 뿌리 부분은 남겨 두고, 부추는 줄기를 자른 후에 빨리 다시 자라기에 싱싱하게 올라 온 .. 2016. 5. 12. 찬란한 여름이 저물어 가는 정원에서.... 연보라빛 파꽃에서 이렇게 촘촘하게 까만 파씨가 여물어 가는 텃밭.. 위도가 높은 북반부에 위치한 도시에 살고 있어서, 동장군의 위력이 대단한 긴 겨울에 반해서 습도도 낮고, 기온도 25도를 잘 넘지 않은 여름날씨는 지내기에 딱 좋지만, 너무도 짧은 것이 늘 불만으로 남는다. 그런데 .. 2014. 8. 17. 봄철엔 고소한 고마에 시금치나물과 부추김치가 제격이지요... Ingredients: 1 lb. fresh spinach, washed 4 Tbsp sesame seeds 2 Tbsp sake 2 Tbsp sugar 1 1/2 Tbsp soy sauce makes 4 servings 재료: - 450 gram 시금치 - 4 Tbsp 볶은 참깨 - 2 Tbsp 정종 - 2 Tbsp 설탕 - 1 1/2 Tbsp 간장 4인분 만드는 법 1. 시금치를 깨끗이 씻어서 끓는 물에 약 1분간 데친다. 2. 데쳐진 시금치를 찬물에 바로 헹구어서 .. 2013. 5. 14. [사순절 묵상글] 아름다운 일상의 정원에서 (The Garden of Daily Living) 작년 봄, 정원에서 파릇파릇하게 올라 온 상치 이파리... 이번 수요일인 2월 22일은 사순절(Lent)의 첫날인 재의 수요일입니다. 모든 생물은 흙에서 나서 흙으로 돌아간다는 것을 상기하기 위해서 작년 부활절에 나누어 받는 palm 가지를 불에 태운 재를 이마에 성호의 모양으로 묻히.. 2012. 2. 21. 파꽃에도 고운 향기가 있다? 보랏빛 파꼿.... 그리고 풍성하게 자라는 푸성귀 (우리집 텃밭에서) 오늘 저녁과 주말에 친구들과 함께 식사를 함께 하려고 우리집으로 초대를 했습니다. 우리집은 손님초대를 해도 흔히 생각하듯이 가짓수도 많고 뭔가 거창한 메뉴의 음식이 상에 오르는 것이 아니라, 지난번 유럽여행 떠나는 날에 부.. 2011. 8. 11. 딸 덕분에 여전히 건재한 정원.... 정원 일이 가장 많은 시기인 6월 말부터 한달동안 유럽 여행을 떠나기 전에 큰딸한테 차트를 만들어서 집안은 물론 집 밖 정원에 해야 할 일들을 주고 떠났다. 성격이 어려서부터 고지식하고 곰탱이같은 딸이기에 그애 나름대로 성심 성의껏 팥쥐 어엄처럼 오만가지 잔뜩 지시 한대로 숙제하듯이 게으.. 2010. 8. 10. 이전 1 다음
