2020 아버지날에/Father's Day

북미에서는 6월 셋째 일요일이 아버지 날로 제정되었다.

5월 둘째 일요일에 돌아오는 어머니날에 비해서 감동이나 규모가 작지만,

올해도 일년에 하루만이라도 아이들의 아버지이자, 남편을 위해서

딸과 둘이서 아침과 저녁 두 끼를 나름대로 정성껏 준비해 보았다.

 

 

아버지 날 저녁 상차림

 

 

 

식사에 앞서서, 막내딸이 아빠에게 축하 포도주부터 따라 드리고...

 

 

집에서 직접 구운 따끈따끈하고 고소한 더치-오븐 빵

 

 

 

브럿셀 스프라우츠, 케일, 사과, 크랜베리, 호두 샐러드

 

 

 

파프리카, 호박, 양파, 당근, 버섯, 가지 구이

 

 

 

각종 채소구이, 샐러드와 빵부터 와인과 함께 먹고...

 

 

 

 

 

 

오늘의 메인 디쉬: 오븐에 구운 파프리카, 호박 스파게티

 

 

 

Oven Baked Paprika Zucchini Spaghetti

 

 

 

 

 

저녁을 빵빵히 잘 먹고,

마침 1년에 낮이 제일 긴 하지라서, 밤 10시 반까지 훤하기도 하고,

잔잔한 미풍이 부는 22도의 좋은 날씨라서

소화도 시킬 겸, 식구 모두 1시간 동네 산책을 다녀와서,

 

밤 10시 즈음에 준비한 조촐한 선물과 카드를 건네주고,

오랜만에 만든 Tunnel of Fudge 케이크를 디저트로 먹었다.

(딸은 아빠가 좋아하는 와인 6병,

나와 아들은 봄철에 입으면 좋은 얇은 스웨터를

아버지 날 선물로 준비했다.)

 

 

독립해서 멀리 떨어져 사는 큰딸은 오늘도 ipad를 통해서 

함께 아버지 날 축하인사를 전해주었다.

아쉽게도 맛난 케이크는 그냥 눈요기로 때우고...

 

 

 

Tunnel of Fudge Cake for Father's Day

 

 

 

초콜릿과 호두 맛이 잘 어우러진 펏지 케이크

 

 

 

비록 일 년에 하루지만,

가족을 위해서 늘 고생하는 아빠만을 위해서

아침부터 저녁까지 가족이 합심해서 특별한 아버지 날을

이렇게 함께 보냈다.

 

 

Happy Father's Day  

to

All the Fathers in the World.