2022년 마지막 만찬

북미에서는 크리스마스는 주로 가족이나 친척들과 

선물도 주고받고, 만찬을 즐기는데 비해서,

New Year's Eve/제야는 친구들과

시끌벅적하게 파티를 열고, 

모두들 샴페인을 들면서 카운트다운을 하면서 새해를 맞이한다.

 

크리스마스 휴가 중에 오랜만에 토론토를 방문해서

세 동생들 가족과 즐겁게  잘 보내고 

12월 31일에 집으로 무사히 돌아왔다.

 

코비드 펜데믹 사태에서 벗어났지만

아직은 예전처럼 30-40명을 초대해서 연말 파티를 열기엔

아직은 이른 감이 있어서,

오랜만에 식구들끼리 조촐하게 제야를 맞이하기로 했다.

 

작년 연말 만찬은 내가 새해 전야 미사에 성가 봉사에 참석하느라,

부득이하게 저녁에 집을 비운 사이에

막내딸이 셰프, 큰 딸이 보조를 맡아서

근사하게 연말 만찬을 준비했다.

 

12월 31일 만찬을 들면서...

 

 

  메인 코스로 준비한 Beef Bourguignon/부르기뇽 소고기                 디저트는 초콜렛 케이크와 계피/카다멈 번즈

  (레시피는 추후에...)

 

 

식사를 마치고 크리스마스 폭죽을 터트리고

그 안에 든 자그마한 선물도 챙기고

종이로 만든 왕관을 쓰고 기념으로 찰칵~

 

 

저녁을 배 부르게 먹고, 소화도 시킬 겸

설겆이도 하고, 말끔하게 뒷정리를 한 다음에

9시경에 디저트로 준비한

카다멈 번즈/Cadamom buns와 초콜렛 케이크를 담아주자

엄청 행복한 표정의 복덩이 아들

 

 

계피-카다멈 번즈/Cinnamon-Cardamom Buns 레시피는 이미 포스팅했으니

아래를 클릭하면 만드는 방법을 볼 수 있다.

https://nh-kim12.tistory.com/17201750

계피-카다맘 번/Glazed Cinnamon-Cardamom Buns

 

 

두 번째 디저트 초콜렛 케이크

(이 레시피도 추후에...)

 

 

Happy & Healthy New Year!!