크리스마스 쿠키7 2020 헬렌표 수제 크리스마스 쿠키 세트 만들기/#1비에니즈 아몬드 크레센트 쿠키/Viennese Almond Crescent Viennese Almond Crescent/아몬드 크레센트 쿠키 매년 크리스마스 시즌에 친지와 이웃, 그리고 제자들에게 크리스마스 선물로 줄 쿠키를 12월 초순에 2주일에 걸쳐서 크리스마스 시즌에 걸맞은 7-8가지 종류의 쿠키를 약 1,000개를 만드느라 집 안 그득하게 달콤한 쿠키 냄새가 풍겨 난다. 금요일부터 오늘까지 여섯 가지의 쿠키 반죽을 넉넉히 만들어서 냉동시켜 두었다가 매일 필요한 양만큼만 구워서 매번 신선하고 부드러운 쿠키를 만들어서 헬렌 표 크리스마스 쿠키 세트를 준비한다. 쿠키 모양이 초승달처럼 갸름해서 쿠키 이름에 초승달이라는 뜻의 'crescent'라는 이름이 붙여졌다. 예년 같으면, 우리 집에 초대된 친지나 이웃들에게 만찬이나 파티 후에 직접 쿠키 세트를 전해줄 텐데, 올해는 이번.. 2020. 12. 15. [크리스마스 쿠키]피캔 오렌지 비스코티 만들기-Pecan Orange Biscotti 고소하고 상큼한 피캔 오렌지 비스코티 크리스마스 시즌이 되면 으례히 크리스마스 시즌에 걸맞는 다양한 쿠키를 구워서 예쁜 백에 담아서 이웃과 지인들, 그리고 제자들에게 나누어 주곤 한다. 지난번에 만든 생강/계피 쿠키에 이어서 오늘부터 본격적으로 크리스마스 베이킹 모드로 .. 2016. 12. 14. [크리스마스/추수감사절음식11]크랜베리 쿠키 (Cranberry-Orange Pinwheels Cookies) 쌉살하면서 고소하고 향긋한 크랜베리-오렌지 핀휠 쿠키 재료 - Ingredients 1 컵 크랜베리 Crabberries 1 컵 피캔 Pecans 1/4 컵 황설탕 packed brown sugar 1컵 버터 Butter, softened 1 1/2 컵 흰설탕 granulated sugar 1/2 tsp. 베이킹파우더 baking powder 1/2 tsp. 소금 salt 2 달걀 eggs 2 tsp. 잘게 썬 오렌지 껍질 finely chopped orange peel 3 컵 다용 밀가루 all-purpose flour 추수감사절과 크리스마스 명절에 빠지지 않고 꼭 등장하는 크랜베리를 사용해서 만든 롤 쿠키.. 만드는 법 1. 오렌지 껍질을 얇게 벗긴 후에, 가늘게 채를 썰어서 곱게 다진다. Tip 1.. 2013. 11. 25. 2011년도 Christmas concert 무대.... 12월 23일 공연 5분 전에 막내가 찰칵~ 예년보다 며칠 늦게 12월 21과 22일 밤에 RES 합창단은 매년 그래 왔듯이 Edmonton Symphony Orchestra 공연 시리즈 중에서 약간 다가가기 힘든 클래식 시리즈와 달리 보통 시민들의 사랑을 받고 있는 가볍고 대중적인 음악을 선사하는 Lighter Classics 시리즈의 하나인 크리스마스 연주회가 양일 다 표가 매진될 정도로 성황리에 무대에 올려졌습니다. 오늘까지 정상적인 스케줄의 일을 하면서, 화요일의 총연습, 그리고 수요일과 목요일에 공연을 하느라 3일 내내 저녁도 못 챙겨 먹고, 허둥지둥 공연에 임했지만, 연습과 공연 중에 때로는 힘차게, 때로는 묵상하듯이 캐롤을 부르면서 성탄의 주제인, 희망, 평화, 기쁨을 맛 볼 수 있어서 새로.. 2011. 12. 24. 하누카(Hannukah) 명절의 유래와 풍습 & 마샤의 귀중한 선물... 마샤(Marcia) 가 우리 세아이들에서 선사한 진저브레드 (gingerbread cookies)쿠키들... 과거 20년간 계속해서 우리 세아이들에게 직접 구워서 세아이들의 이름까지 넣어서 예쁘게 꾸민 진저브레드 쿠키선물이다. 마샤와 나의 첫 만남은 우리 가족이 1992년에 미국 필라델피아에서 에드몬톤으로 이.. 2011. 12. 20. 베리 메리 메리 크리스마스~~~~ 2009년이 아쉽게 저물어 갑니다. 그리고 4주간의 대림절이 막을 내리고 내일 모레면 나같은 크리스찬에게는 희망과 평화를 우리에게 직접 선사 해 주시려 아기 예수님이 오시는 기쁜 크리스마스 입니다. 안타깝게도 점점 상업주의와 향락주의로 변색이 되어가도 크리스마스 원래의 의미와.. 2009. 12. 23. 크리스마스 쿠키 1 (Ginger Crinkles) 북미와 유럽에서는 크리스마스 시즌이 되면 이 명절에 걸맞는 많은 쿠키와 케이크를 만들어서 선물도 하고 함께 식사를 하면서 디저트로도 먹기도 합니다. 크리스마스 쿠키들의 특성은 계피와 생강가루 혹은 nutmeg or cloves같은 spices를 넣은 쿠키와 아몬드, 호두나 말린 과일(raisin, fig, dates, cranberries, lem.. 2009. 12. 9. 이전 1 다음
