발렌타인데이에 집에서 달콤한 쿠키를 구워요..

2월 14일은 Valentine's Day 이다.

한국과는 달리

미국, 캐나다 그리고 유럽의 여러나라에서는

사랑하는 연인들만이 사랑을 고백하면서

여러가지 사랑을 표현하는 선물을 주고 받는 것이 아니라

식구, 친척들, 친지, 이웃, 선생님처럼

살면서 여러 사람들에게  받은 사랑에 보답하는 뜻으로

발렌타이 데이를 정해놓고 사랑을 표시하는 날이다.

 

나 혼자 잘 나서 사는 세상이 아니다 보니

감사와 사랑을 전해드릴 분이 많아서

리스트를 뽑아 보니 제법 되어서

(우선 애들 학교 선생님들, 애들 친구녀석들, 바이올린, 피아노 선생님.

남편 직장 동료와 비서들, 이웃,가까운 성당 친구들, 가르치는 학생들.....)

그저께부터 쿠키 반죽을 만들어서 냉장고에 넣어 두고

매일 필요한만큼 꺼내서 정성을 담아서 만들어서

이쁜 백에 카드와 함께 달콤한 사랑을 보내드리고 있다.

 

쿠키를 만들고,

카드를 써서

이쁜 백에 넣어서 이쁜 끈으로 묶어서

포장하는 내내

로맨틱 음악을 틀어놓고

받는 사람들의 미소를 생각하면서

행복하기만 하다.

 

chocolate and pecan cookies

 

 

 

 

 using small heart pan..

 

 using extra large heart pan

 

large hearts for people with warm and big heart...

 

 small hearts for people are young at heart..

 

 regular round cookies for ordinary folks..

 

 

 huge and decorated hearts for very romantic people..

 

 

 

 

 

 쿠키 만드는법

1. 1 컵 버터, 1컵 노란 설탕, 1/2컵 하얀 설탕을 잘 섞는다.

2. 계란 2개와 2 티스푼 바닐라를 넣는다.

3. 2컵 all-purpose 밀가루, 1 티스푼 베이킹 소다, 1/2 티스푼 소금을 넣어서

4. 1 1/2 컵 초코칩과 1 컵 피칸이나 호두를 넣어서

5. 375도F 오븐에 10-12분간 굽는다.

원하는대로 이쁘게 장식을 한다.

 

 

비교적 만들기도 쉽고 재료도 간단한

20년간 최고의 인기를 유지하는

이 달콤한 쿠키를 만들어서

주위에 사랑하는 분들에게

달콤한 사랑을 나누어 드려 보시길....

 

달콤한 음악을 들으시면서

원하시는대로 쿠키 드시고 가세요.

사랑합니다~~~~

 

Happy Valentine's Day