About me...Helen701 [크리스마스 쿠키]피캔 오렌지 비스코티 만들기-Pecan Orange Biscotti 고소하고 상큼한 피캔 오렌지 비스코티 크리스마스 시즌이 되면 으례히 크리스마스 시즌에 걸맞는 다양한 쿠키를 구워서 예쁜 백에 담아서 이웃과 지인들, 그리고 제자들에게 나누어 주곤 한다. 지난번에 만든 생강/계피 쿠키에 이어서 오늘부터 본격적으로 크리스마스 베이킹 모드로 .. 2016. 12. 14. 생강/계피 크리스마스 쿠키 만들기 (Ginger Crinkle Cookies) 향긋하고 고소한 생강 계피 쿠키... 크리스마스 절기에는 평소 때보다 아무래도 케이크나 다양한 쿠키를 많이 만들게 된다. 이렇게 맛은 물론 눈과 코가 즐거운 쿠키를 만들어서 연말에 집에 오시는 손님들에게 디저트로 대접을 하기도 하고, 예쁜 백에 넣어서 맛도 있고 정성이 담긴 부.. 2016. 12. 2. 경매에 나온 케이크와 디저트들... and more 경매에서 제일 높은 가격인 $220 에 팔린 디저트 Individual Crème brûlée(크렘 불레) 지난 주말에 열린 합창단 기금 모음 경매에 300여개의 다양한 물건들이 나왔습니다.그 중에서도 매년 큰 관심과 인기를 끄는 품목은합창단 멤버들이 직접 집에서 솜씨를 발휘해서 만든 다양한 디저.. 2016. 11. 28. 대림절의 유래와 풍습, 대림환, 대림절 촛불과 색깔의 의미, 대림절 칼렌다 대림절 촛불 미국 추수감사절 다음날인 금요일 오늘은 '검은 금요일'(Black Friday)라고 불리우는데, 크리스마스 시즌 대목의 시작을 알리며 가게마다 파격적인 빅세일을 하는 날로 상가가 미어터지는 날이다. 몇년 전까지만 해도 빅세일을 좋아하는 나는 이날을 일부러 day-off 까지 해서 여.. 2016. 11. 26. 기금 마련 경매에 내놓은 손뜨게질 소품들 2편 1편에 이어서... 하얀 팜팜이 특이한 털실 소재로 만든 스카프... 실크 소재로 보드랍고 우아한 스카프 소품 #6 붉은 색과 금색이 화사한 조합을 보연준다. 대바늘 4 mm 을 사용했다. 경매에 내놓은 소품 #7 파스텔 톤의 여러가지 색상이 어우러진 소재로... 털실의 소재 50%가 mohair 털실로 만들.. 2016. 11. 22. 기금 마련 경매에 내놓은 다양한 소재와 디자인으로 만든 뜨게질 소품들 1편(숄, 스카프, 목토시) 경매에 내놓은 목토시 소품 하나 지난 토요일에 합창단 기금 마련 경매(silent auction)이 열렸다. 이 경매에서 모은 기금은 2013년 독일 순회공연 후 4년만인 내년 7월에 2주일간 예정된영국과 스콧틀랜드 합창 순회 공연 기금에 쓰일 목적으로 열렸다. 나도 물론 이 공연에 참여하기에 조금이.. 2016. 11. 22. 겨울철엔 매콤하고 고소한 칠리 콘 카르네 (Chili Con Carne) 쫀득한 치즈와 매콤한 할라페뇨, 큐민 향신료, 월계수 이파리 냄새와 맛이 잘 어우러진 칠리 콘 카르네(Chili Con Carne) 칠리는 원래 멕시코 음식으로 멕시코과 인접해 있는 미국 남서부 지방과 텍사스지방에서 특히 즐겨 먹는 음식이다. 정식 이름은 칠리 콘 카르네(chili con carne)라고 불리는.. 2016. 11. 11. 환상적인 화음의 아카펠라 그룹 펜타토닉스(Pentatonix) 요즘 즐겨듣는 미국 출신 아카펠라 그룹 Pentatonix 을 소개합니다. Evolution of Music(음악의 진화) - 음악 역사를 짧게 그들의 편곡한 재미난 노래 펜타토닉스(Pentatonix) 는 미국 텍사스 주 알링턴 출신인 아비 카플란(Avi Kaplan), 스코트 호잉(Scott Hoying), 커스틴 말도나도(Kirstin Maldonado), 케빈 올루.. 2016. 11. 3. 보드라운 블루베리 스콘 만들기 - Blueberry Scones 블루베리 스콘(Blueberry Scones) 이번 주 내내 늦가을 비가 오락가락하고, 뿌옇게 안개 짙은 날씨가 계속되다보니 안 그래도 감기 기운까지 겹쳐서, 추적추적내리는 가을비에 젖은 단풍잎처럼 몸과 맘이 무겁게 착 가라 앉는다. 매일 성가봉사를 가야하기에 감기를 빨리 쫓아내려고 익은 김.. 2016. 10. 28. [뜨게질 52]초겨울에 배달된 화사하고 폭신한 털실들 그리고 뜨게질 중인 스카프와 카디건 현재 뜨게질 중인 카디건 디자인이 아주 맘에 들었지만, 특이한 디자인때문에 끝낼 자신이 없어서 미루다가 3년 전에 구입한 털실을 사용해서 카디건을 80% 정도 완성했다. Herrschners 회사의 Soho Stripes 털실, Evergreen 색상의 순모 털실을 사용했다. 우리 동네는 겨울이 춥기도 하지만 일년 중 .. 2016. 10. 24. 돈 밀른씨의 장례식에서... Don Milne(돈 밀른)씨의 장례식 프로그램에 소개된 그의 생애 어제 오후 2시에 에드먼튼 시내에 위치한 로버트슨-웨슬리 연합교회에서 10월 7일에 만 89세에 세상을 떠난 Don Milne 씨의 장례식에 참석하고 왔다. Mr. Milne는 90세의 긴 생애를 한마디로 요약하면 봉사의 삶이라고 해도 과언이 아닐 .. 2016. 10. 19. [추수감사절 음식19] 크랜베리 카라멜 케이크 (Cranberry Caramel upside-down cake) 크랜베리 카라멜 케이크(Cranberry Caramel Upside-down Cake) 캐나다는 위도가 높은 곳에 위치해서, 특히 내가 살고 있는 알버타주는 추수시기가 따라서 한달 이상 앞당겨지기에 캐나다의 추수감사절은 11월에 돌아오는 미국의 추수감사절과 달리 10월 두번째 월요일에 돌아 와서 바로 이번 주말이.. 2016. 10. 9. 맛도 향기도 좋은 크랜베리 오렌지 스콘 만들기 (Recipe for Cranberry-Orange Scones) Cranberry-Orange Scones 크렌베리-오렌지 스콘 이번 금요일과 토요일엔 다가오는 공연 준비를 하기 위해서 정기연습 외에 추가로 집에서 가까운 수녀원에서 가진다. 합창 단원들 중에 몇몇이 자진해서 긴 연습 중 갖는 휴식시간에 먹을 간식을 준비해서 가져 오는 것이 오래된 관례인데, 이번 .. 2016. 9. 24. 성 요셉 주교좌 성당에서... A cantor at the St. Joseph's Basilica 성 요셉 주교좌 성당 (2016년 9월 13일 정오미사 전에) 성요셉 주교좌 성당 외부 모습 한달 전부터 에드먼튼 대교구의 성 요셉 주교좌 성당에서 Cantor 봉사를 시작했다. 보통 주중 미사중에는 오르간 반주와 성가대가 성가를 부르지 않기에 신자들이 성가를 제대로 부를 수 있도록 도와 주기 .. 2016. 9. 17. 어린 영혼을 위한 아주 특별한 추모 행사에서... 추모식이 열린 매고니걸 박사님의 집 앞에서... 며칠 전에 2달만에 가진 첫 합창 연습에서 24년간 함께 소프라노 단원으로 합창단 이웃이자 사는 집도 가까운 도나로부터 특별한 초대를 받았다. 도나의 남편이신 라일 매고니걸(Lyle McGonigle) 박사는 30여년간 소아과 의사로 상태가 심한 어린.. 2016. 9. 12. 나의 스승이자 멘토이신 프랭클린(Ursula Franklin)박사님의 타계 소식을 듣고... 어제 화요일 저녁에 긴 여름 휴가를 뒤로 하고, 2016-2017년 시즌 첫 합창연습이 있어서 연습 장소인 알버타 대학교 음대건물에 들어서니 일찌감치 미리 도착한 멤버들이2달 반만에 만나서 서로 밀린 이야기를 신나게 나누고 있었다. 우선 줄을 서서 일년회비를 내고 올해 초반에 공연될 여.. 2016. 9. 8. 등 떠밀려 나간 새벽 운동 새벽 6시 먼통이 트기 전에 운동하면서... 며칠 전 월요일에 제자 카라의 스위스 유학 환송파티에 참석했다. 의사이신 카라 아빠는 바쁜 주중인데도 저녁 7시에 퇴근해서 저녁도 들지 않은 채 바로 팔을 걷처 부치고 파티 준비를 할 정도로 아이들의 크고 작은 일에 늘 관여하고 적극적으.. 2016. 9. 3. 멀리 떠나는 카라를 위한 송별파티에서 어제 저녁에 우리 부부는 아주 특별한 파티에 참석하고 왔다. 초등학교 2학년때부터 10년간을 지도하던 제자인 카라가 고등학교 3학년 과정을 스위스 서부에 위치한 뉴샤텔(Neuchâtel)에서 마치기 위해서 토요일 스위스로 떠나기 전에 send-off (송별회) 파티가 열렸다. 카라는 A+ 학업성적.. 2016. 8. 31. 감칠맛나는 깻잎장아찌 담기 오늘 만든 깻잎장아찌 봄에 파종하면 7월 중순부터 깻잎이 자라기 때문에 6월 말부터 한달간 집을 비운 후에 돌아온 후에야 본격적으로 자라기 때문에 다른 채소보다는 제대로 돌보아 주었더니 쨋잎이 탐스럽게 잘 자라주어서 올해도 넉넉하게 깻잎장아찌를 만들 수 있었다. 하지만 변화.. 2016. 8. 24. 여름철에 입맛을 돋구는 담백하고 칼칼한 오징어젓 만들기 무더위에 입맛을 돋구는 칼칼한 오징어젓 2달 전에 한국을 방문한 남편이 젓갈을 좋아하는 나를 위해서 한국에서 맛있다는 오징어젓, 창란젓과 더덕 무침을 사서 캐나다 집으로 가지고 왔다. 맛이 궁금해서 바로 흰밥을 고슬하게 지어서 바로 맛을 보았지만, 기대와 달리 너무 맛이 없어.. 2016. 8. 11. 여름철 저장식품 3종 세트 만들기 - 마늘장아찌, 고추 장아찌, 양파/무 장아찌 새콤하게 잘 삭은 고추 장아찌 여름 방학은 남편이나 내겐 공식적인 휴가이다. 일년 내내 열심히 휴일없이 주 7일간 일을 해서 어렵사리 따 낸 달콤한 휴식이기도 하다. 아이들이 어렸을 때는 방학때마다 차에 먹을 것을 최대한 구겨 넣고, 차 위에는 텐트장비, 차 뒤에는 자전거 4대를 싣.. 2016. 8. 7. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 34 다음
